干炸虾仁的做法大全家常窍门 2001吕梁市韩琴艺精选文章

很多朋友都喜欢吃干炸虾，这是一道家常菜。对于想要学习制作干炸虾的人来说，了解干炸虾的所有做法是有必要的。那么干炸虾怎么做呢

呢绒

干炸虾的制作方法有哪些

接下来，本文将介绍四种干炸虾的做法，仅供大家参考。下面就为大家详细介绍一下干炸虾的制作方法。

?

?干炸虾的做法1

?用料：菲律宾虾500克，油适量，盐适量，水淀粉适量，蛋清适量，黄酒适量。

?方法：∠?1．将鲜虾用米酒、盐、水淀粉、蛋清腌制2小时。

2.打开每只虾的背部。

3.开背后，再次放入腌碗中，将虾与汁搅拌均匀。

4.当水温锅内水温5分钟热，加入少量水淀粉（避免油滴溅到周围）。

?5.添加新鲜的虾。

?6.将虾烘烤至外焦内嫩，然后捞出沥干油。

?7.上桌并沾上番茄酱。味道非常好。 ∠

干炸虾的做法2∠

材料：鲜虾、鸡蛋、盐、玉米粉各适量。 ∠?方法：∠?1．鲜虾去掉虾线，切成条状。加入一个半蛋清、少量盐和玉米粉，搅拌均匀。

2.锅中油热后，将它们分散放入，煎至金黄色。然后就可以开锅啦！

干炸虾的方法三∠

原料：鲜虾、鸡蛋、木薯淀粉、盐、黄酒各适量。 ∠?方法：∠?1．鲜虾洗净后，加入少许米酒和盐腌制。

2.将生鸡蛋打入碗中。

3.鸡蛋打散后，加入木薯淀粉并搅拌。

4.将鲜虾倒入木薯淀粉糊中。

?5.油烧开后，用小火，将虾一只一只放入锅中，开始煎至两面金黄。

?6.只要把炸好的虾放在盘子里，就可以出辣子了。

干炸虾∠的做法4

材料：虾500克，生鸡蛋1个，水淀粉3汤匙，炸粉半碗，盐少量，米酒1汤匙，鸡粉少量，白胡椒粉少量。

?方法：∠?1．将鲜虾放入冰箱冷冻20分钟左右，去掉头尾，剥去皮。您也可以购买冰鲜虾。洗净沥干水，加入盐、胡椒粉、鸡粉、黄酒腌制20分钟左右。

2.将生鸡蛋打碎，放入腌虾中。 ∠?3.加入2汤匙水淀粉，用筷子搅拌均匀，使每份都均匀h 虾沾满蛋液。 ∠?4.将沾满蛋液的虾放在上面。将炸粉滚几圈，让每只虾都裹上炸粉。

?5.将它们一张一张地粘起来，直到所有东西都沾满炸粉。

?6.锅中放入适量的油，加热至80%热。用筷子检查是否有气泡。

?7.将虾放在地上用小火煎。整个煎炸过程中用筷子滑动两次，以保证受热均匀。大约1分钟后它会变成橙色。

?8.用网勺取出，关火。

以上就是干炸虾的做法的详细介绍。根据上面有详细的介绍，相信大家对干炸虾的做法有了一定的了解。想学做炸虾这道家常菜的朋友们，有空的时候可以按照上面介绍的相关方法尝试做一下哦！

干炸虾的制作方法介绍